Raf Yorumu: homofaber (@homofaber)

* Et yemenin tarihsel serüveni ile baş başayız. Carol Adams et yemenin kültürel formasyonundan, ataerkil yapısı, erkekliğin dünyasına ait kodlarıyla, et yemenin hayvana eziyet, işkence türü olarak bir yaklaşım sergileme yoluna gitmiştir. ** Öncelikle bir konuyu açıklığa kavuşturmak gerek. Vejeteryan…devamı* Et yemenin tarihsel serüveni ile baş başayız. Carol Adams et yemenin kültürel formasyonundan, ataerkil yapısı, erkekliğin dünyasına ait kodlarıyla, et yemenin hayvana eziyet, işkence türü olarak bir yaklaşım sergileme yoluna gitmiştir. ** Öncelikle bir konuyu açıklığa kavuşturmak gerek. Vejeteryan beslenme nedir, yarar ve zararları nelerdir? Vejeteryan beslenme ; et ürünlerini tüketmeme, tercihe bağlı olarak hayvan ürünlerini yememe ve bitkisel olarak beslenmeye verilen addır. Vejeteryan beslenmenin yararları yağ, kolesterol, kalp damar hastalıkları gibi hastalıklarda avantaj sağladığı bir gerçek. *** Zararlarına gelecek olursak, zararı yararından daha fazla olan bir beslenme şeklidir. D vitamini eksikliği, kemik erimesi, kas ve eklem problemleri, anemi, sinir sistemi problemleri gibi geri dönüşü olmayacak birçok hastalığa davetiye çıkarmaktadır. **** Kitaba gelecek olursak et yeme kültüre arka planda birçok öğeyi içinde barındıran bir olgudur. Bir hayvanı kesmek demek sıradaki kişinin kadın yada çocuk olabileceği mesajını içinde barındırır. Eril gücü faaliyet alanına sokarak, dişil güçsüzlüğünü açıkça ima eder. ***** Yazar et yemeği bir kültürel ve siyasi bir sömürü olarak görürken aynı zamanda baskı ve şiddetin bir tipolojisi olarak görür. Eğer bir hayvanı kesebiliniyorsa bu demektir ki üzerinde her türlü baskı ve kurumsallaşmış şiddeti meşruluk kazandırmış oluyor demektir. Yazara göre burda verilmek istenen mesaj kesilme eylemi aynı zamanda avlama, sömürme, kürk yapma, deney haline getirme gibi işlemleri uygunluk kazandırmış söylemi kazandırmaktadır. ****** Et yiyen kültürler yiğit bir kültür olarak kendini tanımlamıştır. Yazar et yeme kültürüyle kadına yönelik baskıcı ve eşitsiz uygumalar arasında ilişki kurmuştur. Hem kadına yönelik baskı ve iktidar erki et yeme kültürü ile iç içedir. Tarihsel olarak baktığımızda halk açlık içinde karbonhidrat tüketirken, aristokrat sınıfı şaşalı bir et yeme törenleri düzenlemekteydi. ******* Kitapta geçen en önemli tanımlamalardan bir kuşkusuz "Kayıp Gönderge" idir. Sömürü sisteminin de asıl işi yapanın müdehale sonucu şekil değiştirerek yapanın değil son haliyle görmek ve asıl yapanı görememe durumudur. Yani bir nevi üstünü örtme suçu kendinden uzaklaştırma. ******** Kayıp gönderge özellikle dilde varlığını sürdürür. Hayvan kesilmesi müşteri önüne sadece son haliyle çıkması sonucu ilk halinin kamufle edilmesine olanak sağlar. Dil asıl ve varolan gerçekliği gizleyerek bizi sömürü sisteminden uzaklaştırır. Her yönüyle çok güzel bir inceleme mutlaka okuyun...