Raf Yorumu: her birimiz, çoktan öldük (@guzidee)

ocaktaki türk kahvem☕🧿 nefret ediyorum türk kahve makinelerinden. Öyle olmaz o iş bir kere! Türk kahvesi dedin mi insanın aklına cezve gelir, içine taze çekilmiş kahvenden koyarsın ve kokusu tüm mutfağa yayılır. Sen sakince kahveyi karıştırırsın. Kahveyi cezveye dökerken birazı…devamıocaktaki türk kahvem☕🧿 nefret ediyorum türk kahve makinelerinden. Öyle olmaz o iş bir kere! Türk kahvesi dedin mi insanın aklına cezve gelir, içine taze çekilmiş kahvenden koyarsın ve kokusu tüm mutfağa yayılır. Sen sakince kahveyi karıştırırsın. Kahveyi cezveye dökerken birazı ocağa düşer ve yanık kahve kokusunu seyredersin. En iyi kahve için soğuk su derler! Elini suyun altına koyup en soğuğunun akmasını bekliyorsun sonra da kahve bardağına doldurup cezveye koyuyorsun. Hepsini sakince ve izleyerek yapıyorsun. Muhtemelen Türk kahvesi bardağın internete Türk kahvesi yazınca ilk çıkan ve herkesin evinde olan o mavili desenli bardak. Ben o bardağa aşığım. İncecik ağzı kahveye daha çok alan bırakıyor. Kahveyi çok kaynatmamak gerek, tam o bakır cezveden taşacakken kapatmak gerek. İçine sadece bir çimdik şeker koymayı aman ha unutma! Tüm lezzetini orada saklıyor. Bakırın tadı önemli, öyle andik dundik demir cezvelerden olmaz. Bakır olacak, yoksa türk kahvesinin tadı eksik sevgi gibi gelir ağıza. Bardağa dökme vakti, yanına küçük bir shot bardağına su koyalım. Osmanlı geleneği, kahvenin lezzetiyle mest olmak için önce ağzını suyla açman gerek. Önce suyu içersin sonra kahveyi, ağzında ekşimesin diye en son da küçücük kuş lokumunu yersin. Dünyanın en güzel meditasyonu. Hep merak ettim neden seviyorum cezvede kahve yapmayı bu kadar, makine de alabilirdik. Gerçi istemedim kavga çıkardım, ölsem de bırakmam cezvemi. O benim gizli aşkım, onunlayken sadece onu düşünüyorum. Aklıma başka kahveler veya düşünceler gelmiyor. Sadece Türk kahvemin oluşunu izliyorum ve her gün kahvaltıdan sonra buluşuyorum onunla. Ocağın başında, doğalgazlı olan. Evet elektrikli de olmaz. Hatta çakmakla yaktığın bir ocağın varsa tadı yerine gelir. Yeter ki o elektrikli ocakta yapma. Canım kahvem bu eziyetleri hakketmiyor, kendisine ayırdığım sadece 3 dakika. Ne diye bu gitgide süre kısma hali kahvemden. Lanet olsun elektrikli ocak! Lanet olsun demir cezve! Lanet olsun tüm türk kahve makinalarına!