Raf Yorumu: Yunus (@agnosthesia)

Day - 68 - Vocabulary ============== Merhaba arkadaşlar bugün bir blogtan bulduğum harika bir içeriği bugünün İngilizce kelime çalışma konusu olarak seçtim. Yemekleri İngilizce'de nasıl tarif edeceğimize bakacağız. Yemekleri Tarif Ederken Kullanacağınız İngilizce Kelimeler Yemeklerin Tadını Tarif Ederken Kullanacağınız İngilizce…devamıDay - 68 - Vocabulary ============== Merhaba arkadaşlar bugün bir blogtan bulduğum harika bir içeriği bugünün İngilizce kelime çalışma konusu olarak seçtim. Yemekleri İngilizce'de nasıl tarif edeceğimize bakacağız. Yemekleri Tarif Ederken Kullanacağınız İngilizce Kelimeler Yemeklerin Tadını Tarif Ederken Kullanacağınız İngilizce Kelimeler: Yemekleri tarif ederken kullanacağınız İngilizce kelimeler kapsamında öncelik tatlardadır. Çünkü bir yemeği oluşturan ana unsur tattır. Tates Bu kelime Türkçeye ‘tatlar’ olarak çevrilmektedir. Aşağıda yer alan tatların tümünü kapsamaktadır. Bu kelimeye eş olarak flavor ya da flavour da vardır. Bu üç kelimeyi yemeğin tadı hakkında kullanabilirsiniz. Flavor kelimesi genelde tatlı yemekler için kullanılmaktadır. Tatlı yemek olarak kastettiğimiz ise çikolata, dondurma, kek ve pasta gibi yiyeceklerdir. Bu yiyecekler sugary flavor diye adlandırılmaktadır. Bir diğeri ise savory food. Bu ifade de ana yemek olarak adlandıracağımız yemekler için kullanılmaktadır. Yani, tatlı olmayan acı ya da tuzlu yemekler bu kategorinin içindedir. Örneğin, lazanya, et ve makarna gibi yiyeceklerdir. 1. Spicy/ Hot ‘Hot’ kelimesi bilindiği gibi ‘sıcak’ anlamını taşımaktadır. Buna ek olarak ‘acı’ anlamına da gelmektedir. Bu kelimeyi sıcak olan yemeklerde kullanabildiğiniz gibi tadı acı olan yemekler için de kullanabilirsiniz. ‘Spicy’ kelimesi de acı yemekler için kullanılmaktadır. Baharatlı ve acı yemek tattığınızda bu kelimeyi kullanabilirsiniz. 2. Salty Bu kelime ‘tuzlu’ anlamına gelmektedir. Yemekleri tarif ederken kullanacağınız İngilizce kelimeler arasında sıklıkla tercih etmek zorunda kalacağınız bir kelimedir. Çünkü yemekler genelde tuzlu, acı, ekşi ve tatlı kavramlarının etrafında ilerlemektedir. 3. Bitter Türkçeye de yerleşmiş bir kelimedir. Biz bu kelimeyi Türkçede sadece çikolata bazlı kullanmaktayız. Anlamı ‘acı’ olsa da bu kelimeyi ‘hot’ ile karıştırmamak gerekmektedir. Çünkü buradaki acılık ağzın yanması değil, ağızda buruk bir tat bırakması anlamındadır. Tıpkı bitter çikolata yediğimizde ağızda kalan o acımtırak tat gibi. 4. Sour ‘Ekşi’ anlamına gelmektedir. Limon, sirke gibi maddelerin bulunduğu yemekleri tarif ederken kullanacağınız kelimeler arasındadır. Yemek kültüründe ekşi krema vardır. İngilizcede sour cream olarak geçmektedir. Tatlılarda ya da yemeklerde zıt tat oluşturması açısından kullanılmaktadır. 5. Greasy Yağı fazla kaçmış olan yemekler için kullanılmaktadır. Bundan dolayı bu ifade için olumsuzluk belirtir diyebiliriz. Sizin için çok yağlı olmuş bir yemeği ‘greasy’ diyerek anlatabilirsiniz. 6. Smoky İsli veya közlenmiş yiyeceklerde kullanılmaktadır. 7. Treacly Gereğinden fazla tatlı olmuş yiyecekleri tarif ederken kullanabilirsiniz. Bu ifade de olumsuz durumlar için geçerlidir. 8. Refreshing Ferahlatıcı yiyecekler için kullanılmaktadır. Hatta bu tat Türkçeye de geçmiştir. Bizi ferahlatan tatlara ‘fresh’ bir tadı var diyoruz. Bu freshliği sağlayan unsurlar da genellikle salatalık, nane gibi malzemeler olmaktadır. Yemekleri tarif ederken kullanacağınız İngilizce kelimeler arasında popülerdir. 9. Bland Tatsız yiyecekler için kullanılmaktadır diyebiliriz. Peki, nedir bu tatsızlık ifadesi? Tatlı, acı, ekşi ya da tuz hissedilmeyen nötr yiyeceklerdir. 10. Sweet ‘Tatlı’ anlamına gelmektedir. Yiyeceğin tatlı oranının iyi ayarlanması sonucunda hoş bir tat ortaya çıkar. __________________________________________ Yemeklerin Dokusunu Tarif Ederken Kullanacağınız Kelimeler Belki bunu duyduğunuzda garip gelebilir ve ‘yemeğin dokusu mu olur?’ gibi bir soru sorabilirsiniz. Fakat evet, yemeğin tadı olduğu gibi dokusu da vardır. Bu dokular da tıpkı tatlar gibi tarif edilmektedir. Textures ‘Doku’ anlamına gelmektedir. Yemekleri tarif ederken kullanacağınız İngilizce kelimeler arasında bu yemeklerin dokuları da bulunmaktadır. 1. Crumbly Türkçeye ‘ufalanan’ olarak çevirebiliriz. Çünkü bu dokuya sahip olan yiyecekler yeme esnasında ufalanarak dökülmektedir. Buna ek olarak, bu yapıdan esinlenip yiyecekleri bu formda ortaya çıkarmak da artık çok popülerdir. Kurabiyeler, kekler, ekmekler, granolalar ve peynirler ‘crumbly’ ile ifade edilmektedir. 2. Creamy Kremamsı bir yapıyı ifade etmek için kullanılmaktadır. Kremamsı doku da pürüzsüz, ağızda kayan formdadır. Yemesi keyiflidir. Çikolata, avokado, erimiş çikolata bu dokuya örnektir. Hatta kremalı yemekler de bu kategoriye girmektedir. 3. Gooey Akışkan yiyeceklerde bu ifade kullanılmaktadır. Örneğin yaptığınız tostta peynirin akması ya da kurabiyenizin içindeki çikolatanın akışkan olması ‘gooey’ olarak adlandırılmaktadır. Ağızda olumlu bir tat bırakmaktadır. 4. Crunchy Yemekleri tarif ederken kullanacağınız kelimeler arasında crunchy de vardır. Hafiften sert olan ve yendiği zaman da kıtır kıtır ses çıkaran yiyeceklerdir. Patlamış mısır, cips, gofret bu tarz dokuya sahip olan yiyeceklerdir. 5. Moist Brownie gibi hafif ıslak ve yumuşak yiyecekler bu isimle adlandırılmaktadır. Yani, bu ifade olumlu bir durumu anlatmaktadır. 6. Mushy Mushy kıvamı püre gibi olan yiyecekler için kullanılmaktadır. Bu, bir meyvenin veya sebzenin püre haline getirilmesi olabilir. Bu gibi yiyeceklerin dokusunu anlatmak için mushy ifadesini kullanabilirsiniz. __________________________________________ Yemeğin Lezzetini Tek Kelimeyle Nasıl Anlatırsınız? Bazen yediğimiz yemeğin lezzetini karşımızdakine tek kelimeyle anlatmak isteriz. Heavenly: Çok güzel Scrumptious: Nefis Delicious: Lezzetli Tasty: Tadı güzel Great: Harika Good: İyi Underwhelming: Etkileyici değil Bad: Kötü Disgusting: Berbat Kaynak: blog.englishguru.tv